Алматының дәмі

Көк базарда

1. 1

   Құрт

   Кептірілген тұзды қышқыл сүттен жасалған кішкентай домалақтар. Классикалық қазақ жеңіл тағамы.

   Кеңес: Сатушылар жиі дәмін татқызады, сұраудан ұялмаңыз.

   Қайда: сүт өнімдері қатары
2. 2

   Қымыз және шұбат

   Қымызды бие сүтінен, шұбатты түйе сүтінен жасайды. Бұл қазақтың дәстүрлі сусындары.

   Қайда: сүт өнімдері қатары
3. 3

   Қазы

   Жылқы етінен жасалған шұжық, бір кездері тек ауқатты адамдарға қолжетімді дәмді тағам.

   Қайда: ет қатары
4. 4

   Кептірілген жемістер мен жаңғақтар

   Басты залда кептірілген жемістердің, жаңғақтар мен тәттілердің ұзын қатарлары тұр.

   Кеңес: Бағалар әрдайым тұрақты емес, батыл саудаласыңыз.

   Қайда: басты зал
5. 5

   Корей салаттары

   Ащы сәбіз, кимчи және Қазақстан корейлерінің рецепттері бойынша жасалған басқа салаттар.

   Қайда: басты павильон

Кафеде

Бұл тағамдарды қазақ және Орта Азия асханасы бар кафелердің мәзірінен іздеңіз.

1. 6

   Бешбармақ

   Ұлттық тағам: жұқа жайылған қамыр үстіндегі пісірілген жылқы немесе қой еті, сорпамен.

2. 7

   Бауырсақ

   Майға пісірілген қамырдың үлпілдек бөліктері. Оларды көбіне шаймен береді.

3. 8

   Палау, лағман және манты

   Ет пен сәбіз қосылған күріш, ет пен көкөніс қосылған кеспе және дәмдеуішті қой немесе сиыр етінен буға пісірілген манты.